Pasztet — alternatywa dla wędliny
Kanapka z szynką na śniadanie dla przedszkolaka? W wielu domach to nie przejdzie. Czujne okno dziecka wyłapie każdą drobną żyłkę i każdy kawałek tłuszczu, a to oznacza tylko jedno — ta kulinarna propozycja zostaje skreślona z listy potraw, które może zjeść. Szukając alternatyw dla niejadków, warto pomyśleć o pasztetach. Kryją w sobie mięso, ale ich aksamitna struktura i zapach, w którym da się wyczuć smakowite połączenia przypraw, potrafią skusić na kanapkę każdego. Dzieci lubią pasztety za ich delikatność, a mamy za to, że mogą przemycić w nim zdrowe i niezbędne dla dzieci składniki, jak choćby warzywa.
Jaki pasztet wybrać dla dzieci?
Oczywiście mały krytyk kulinarny nie zje wszystkiego. Jakie pasztety sprawdzą się w menu dzieci i sprawią, że pokochają one mięso? Pod uwagę warto wziąć pasztety od Hańderka przygotowane również z myślą o najmłodszych.
1. Pasztet drobiowy
Na pierwszym miejscu znajduje się oczywiście 100% pasztet drobiowy. Te najpopularniejsze, czyli z indyka i kaczki, są najdelikatniejsze. Doprawione tylko niewielką ilością przypraw oferują to, co w pasztetach najlepsze — delikatny smak. Rozpływają się w ustach, dzięki czemu smakują nawet najbardziej wybrednym dzieciom. Drobiową alternatywą jest też pasztet z kaczki o nieco wyrazistszym smaki. Tu jednak warto zwrócić uwagę na to, żeby był bez dodatków — znaleziona w pasztecie żurawina może przekreślić go raz na zawsze.
2. Pasztet z cielęciną
Bardzo dobrą propozycją, jeśli chodzi o pasztety dla dzieci, są też pasztety cielęce. To mięso znacznie delikatniejsze niż wieprzowina i wołowina, mniej tłuste i zdrowsze. Pasztet z cielęciny zasmakuje maluchom, bo kusi smakiem i zapachem. To mięso, którego nie trzeba mocno doprawiać, a więc przygotowane z nieco pasztety są opcją idealną dla dzieci. Zdrową, smaczną i taką, po którą chętnie sięgną ponownie.
3. Pasztet z dodatkiem warzyw
Trzecie miejsce zajmują pasztety warzywne i te z dodatkiem warzyw. W tym przypadku trzeba jednak uważać, bo niektóre maluchy mają swego rodzaju „alergię” na warzywa i odmawiają zjedzenia każdej potrawy, która je zawiera. W przypadku pasztetów opcje są dwie: warzywa mogą być zmielone wraz z mięsem na gładką, aksamitną masę, ale możemy je też wyeksponować np. w formie większych, kolorowych kawałków. Ten drugi sposób sprawia, że pasztet kusi nie tylko smakiem, ale też atrakcyjnym dla dzieci wyglądem.
Sposób podania ma znaczenie
Nie zapominajmy też o tym, że w przypadku menu dla dzieci znaczenie ma również sposób podania. Maluchy jedzą przede wszystkim oczami, dlatego trzeba zadbać o to, aby pasztet podać w ciekawy sposób. Można pokroić go w plasterki i podać w towarzystwie warzyw, które będą tworzyły wraz z nim pełny barw obrazek na talerzu. Można rozsmarować go na pieczywie i użyć jako tło do kolorowych kanapek, tak lubianych przez dzieci. Można też stworzyć z niego smaczne przekąski np. pasztetowe kuleczki obtoczone np. w drobno startym serze lub orzechach. Opcji jest sporo, trzeba tylko uruchomić kreatywność.
Potrzebujesz inspiracji? Szukaj ich w internecie! Wejdź i zobacz na handerek.com.pl, co serwować dzieciom, aby mięso na stałe weszło do ich menu.