Wiadomości, Sport, Kultura, Moto 2025-01-10

Bądź na bieżąco

Jak wybrać idealną frytownicę dla Twojej restauracji? Podpowiadamy

2023-09-07 10:12:53 art partnera 773

Frytownica gastronomiczna to jeden z podstawowych elementów wyposażenia większości restauracji. Tego typu urządzenia są jednak dostępne w wielu różnych wariantach. To, która frytownica posłuży Ci najlepiej, zależy od kilku czynników. Jakich? Podpowiadamy w poniższym tekście!

frytki

Frytownica przemysłowa – dlaczego warto ją mieć?

Profesjonalna frytkownica posłuży świetnie nie tylko podczas przygotowywania popularnej przekąski. Z jej pomocą możesz zaserwować gościom również wiele innych pysznych potraw. Pozwoli Ci na sprawne usmażenie różnorodnych składników – mięsa i warzyw. Wykorzystasz ją również podczas serwowania kalmarów czy przysmaków w tempurze.

Aby jednak urządzenie sprawdziło się w każdej z tych ról, powinno zostać odpowiednio dobrane. W lokalu gastronomicznym niezbędne są frytownice opracowane z myślą o zastosowaniu przemysłowym. Tylko profesjonalny sprzęt najwyższej jakości będzie niezawodnie służyć przez długi czas.

Jak wybrać odpowiednie frytkownice przemysłowe?

Wybór frytkownicy dostosowanej do potrzeb będzie miał wpływ na funkcjonowanie kuchni, jakość oraz tempo serwowania potraw. Z tego powodu warto starannie przemyśleć swoją decyzję. Na które aspekty warto zwrócić szczególną uwagę?

Potrzeby restauracji

Frytkownica gastronomiczna przyda się zarówno w lokalu małej gastronomii, jak i w eleganckiej restauracji. W pierwszym przypadku prawdopodobnie będzie jednak znacznie intensywniej eksploatowana – duże porcje frytek są niezwykle często zamawiane przez klientów fast-foodów.

W zależności od tego, ile porcji frytek i o jakiej objętości przygotowujesz każdego dnia, najlepszym wyborem będą nieco inne modele tego typu sprzętu. Możesz zdecydować się na urządzenia o pojemności od kilku do kilkudziesięciu litrów. W barze szybkiej obsługi niezawodna będzie duża, wydajna frytownica dwukomorowa, która pozwoli Ci sprawnie obsłużyć wszystkich głodnych gości i ułatwi smażenie innych potraw. Z kolei w lokalu fine dining lepiej sprawdzi się precyzyjny model, w którym możesz dostosować wszystkie parametry do konkretnych składników.

Dostępne rodzaje frytownic

Frytownice różnią się między sobą nie tylko wymiarami. Na rynku dostępne są modele zasilane w różny sposób, wyposażone w dodatkowe udogodnienia. Najczęstszym wyborem jest frytkownica na olej, która pozwala uzyskać wyjątkowy smak produktów. W restauracjach tematycznych często można spotkać również modele, które umożliwiają smażenie beztłuszczowe za pomocą wirowego przepływu gorącego powietrza.

Bardzo ważnym kryterium wyboru, które wpływa na koszty prowadzenia działalności i tempo pracy, jest źródło zasilania. Rozróżnia się frytownice elektryczne i gazowe. Frytkownica gastronomiczna elektryczna jest nieco tańsza, jednak jej użytkowanie może generować większe koszty. Jeśli jednak zdecydujesz się na sprzęt indukcyjny, znacznie usprawnisz przygotowywanie potraw. Z kolei w przypadku urządzeń gazowych, koszty zakupu i montażu są wyższe, ale utrzymanie frytownicy jest tańsze. Sprawdzi się szczególnie dobrze w lokalach, w których frytki i smażone składniki stanowią podstawę menu.

Poszukując idealnej frytkownicy, możesz zdecydować się na urządzenia z dodatkowymi funkcjami. Warto zainwestować w sprzęt z precyzyjnym timerem, czytelnym wyświetlaczem i kranikiem, który ułatwia filtrowanie oleju. Kranik jest przydatny przede wszystkim w przypadku dużych urządzeń. Podczas podejmowania decyzji zapoznaj się także z materiałem wykonania urządzenia – powinien być odporny na uszkodzenia i łatwy w czyszczeniu. Warto upewnić się również, że sprzęt został zaprojektowany tak, by jego obsługa była komfortowa i intuicyjna.

Gdzie kupić sprawdzone frytkownice gastronomiczne?

Niezależnie od tego, na jaki wariant frytownicy się zdecydujesz, wybierz sprzęt przystosowany do użytku profesjonalnego. Miejscem, w którym zamówisz wysokiej jakości frytownice gastronomiczne, jest sklep internetowy Wammashop.pl. Znajdziesz w nim urządzenia, które sprawdzą się doskonale w lokalach gastronomicznych każdego typu. Są to różnorodne propozycje marek takich jak Barstcher i Sirman. Wybór urządzeń z oferty tych producentów jest gwarancją wydajnej pracy, intuicyjnej obsługi i wytrzymałości.

Wybierz najlepsze frytkownice przemysłowe do swojego lokalu!

Niezależnie od tego, w czym specjalizuje się Twoja restauracja, dobrze dobrana frytkownica do gastronomii z pewnością pozwoli Ci jeszcze lepiej zadbać o gości. Poszukując idealnego modelu, weź pod uwagę zapotrzebowanie na frytki i inne smażone produkty, wymiary kuchni oraz oczekiwania wobec sprzętu. Pamiętaj również o tym, by wybierać wysokiej jakości urządzenia z oferty renomowanych producentów. Dzięki temu w pełni wykorzystasz możliwości frytownicy, zoptymalizujesz koszty eksploatacji i przez długi czas będziesz serwować gościom wyśmienite frytki!

Kopiowanie materiałów dozwolone pod warunkiem podania źródła: www.super-nowa.pl