Wiadomości, Sport, Kultura, Moto 2025-01-10

Bądź na bieżąco

Łańcuch dostaw — definicja, elementy

2023-08-28 10:09:33 art partnera 2077

Być może spotkałeś się z pojęciem łańcucha dostaw, które jest bardzo istotne między innymi w rolnictwie. Co dokładnie ono oznacza? Jakie są elementy łańcucha dostaw? Poniższy tekst przybliży Ci te pojęcia.

fot

Łańcuch dostaw (ang. supply chain) to pojęcie obejmujące wszystkie kroki i procesy składające się na drogę produktów od producenta do konsumenta. Jego głównym celem jest zapewnienie płynności, efektywności i dostarczanie wartości dla klientów.

Jakie są elementy łańcucha dostaw?

1. Dostawcy (suppliers) – rolnicy, producenci części i inni – dostarczają surowce, materiały lub komponenty niezbędne do produkcji końcowego produktu.
2. Produkcja (manufacturing) – montaż, produkcja fizyczna, np. żywności – przetwarzanie surowców lub komponentów w gotowe produkty.
3. Logistyka (logistics) – planowanie, organizacja i zarządzanie przepływem towarów, informacji i zasobów. Główne zadanie to optymalizacja procesów związanych z transportem, magazynowaniem, zarządzaniem zapasami czy obsługą zamówień.
4. Dystrybucja (distribution) – transport produktów z miejsca produkcji do klientów detalicznych lub hurtowych. Może odbywać się drogą morską, powietrzną lub lądową.
5. Magazynowanie (warehousing) – odnosi się do przechowywania i zarządzania zapasami produktów w magazynach lub centrach dystrybucji.
6. Detal (retail) – to sprzedaży produktów bezpośrednio klientom końcowym w sklepach detalicznych lub punktach usługowych. Detaliści są odpowiedzialni za prezentację, sprzedaż i obsługę klientów.
7. Klienci (customers) – ostateczni odbiorcy produktów w łańcuchu dostaw. Mogą to być klienci indywidualni, firmy lub instytucje, które korzystają z produktów dostarczanych przez łańcuch dostaw.

Skracanie łańcucha dostaw w branży rolno-spożywczej

Długie łańcuchy dostaw żywności to zwiększone koszty, wynikające z konieczności transportowania, konserwowania czy składowania żywności. Efektem może być również niższa jakość żywności, chociażby wskutek konserwowania szybko psujących się produktów.

Jak podkreślają analitycy z branżowego portalu agronomist.pl, skracanie elementów łańcucha dostaw w branży rolno-spożywczej, w kontekście obecnej sytuacji na świecie, stało się koniecznością. Zarówno pandemia COVID-19, jak i agresja wymierzona w Ukrainę jasno pokazuje konieczność skupienia się na producentach krajowych. Jest to szansa na uczynienie rolnictwa bardziej dochodowym.

Kopiowanie materiałów dozwolone pod warunkiem podania źródła: www.super-nowa.pl